Вы точно это съедите: 10 странных, но съедобных растений для дачи

Сколько можно сажать помидоры, огурцы и петрушку? Если вы тоже задавались этим вопросом и хотите немного "разнообразить зелёную диету" своей грядки — добро пожаловать в мир странных, экзотических и просто незаслуженно забытых растений. Они не только удивят соседей, но и подарят новый вкус, аромат, текстуру и даже опыт ухода.

Вот десятка, которая точно вас удивит:

1. Кивано (рогатая дыня)

На первый взгляд — кактус в маске огурца. На вкус — микс банана, киви и лайма. Растение родом из Африки, но хорошо приживается в теплице. Плод выглядит инопланетно: ярко-оранжевая колючая кожура и желеобразная зелёная мякоть.

2. Малабарский шпинат

Не путайте с обычным! Этот лиановидный красавец любит тепло и влагу, а листья у него мясистые и слегка слизистые (что делает его полезным для ЖКТ). Используется как шпинат, но растёт как декоративная лоза.

3. Арахис

Да, арахис можно вырастить и у нас. Главное — дать ему тёплое лето и рыхлую почву. После цветения побеги "ныряют" в землю — именно там созревают орешки. Дети от этого в восторге.

4. Маш (золотистая фасоль)

Популярная в азиатской кухне, маш удивительно неприхотлив и созревает быстро. Отличная замена привычной фасоли — как по вкусу, так и по пользе.

5. Пепино (дынная груша)

Плод похож на мини-дыню с фиолетовыми полосками. Вкус — что-то среднее между дыней, огурцом и грушей. Растение любит тепло, но в горшке чувствует себя тоже неплохо.

6. Окро (гомбо, бамия)

Африканское растение с плодами в виде длинных стручков. Варится, жарится, тушится, даёт "тягучий" отвар — идеален для супов. А ещё выглядит красиво: цветы, как у гибискуса.

7. Физалис (земляная вишня)

Многие знают декоративный, но съедобные сорта — совсем другая история. Вкус — как у томатов с привкусом ананаса. Хорош в джемах и салатах. И никаких особых условий.

8. Цикорий салатный (радиккьо)

Не только заменитель кофе. Этот красновато-фиолетовый кочан с белыми прожилками не только вкусен (горчит слегка), но и красив. Агрономически прост, но эстетически — премиум-класс.

9. Ярдлонг (китайская спаржевая фасоль)

Стручки длиной до метра! Растение высокое, растёт быстро. Вкус — как у спаржи, но без капризов. Удивительно продуктивная культура.

10. Амарнт (щирица)

Это и злак, и зелень. Листья идут в салаты, семена — в каши и хлеб. Идеален для тех, кто хочет "свою киноа", только проще в уходе и полезнее для климата.