Алкоголь у нас в генах? Исследование показало, что всё началось задолго до человека

Алкоголь — часть человеческой культуры уже тысячелетиями. Но почему именно человек стал создавать, потреблять и даже злоупотреблять спиртным? Учёные из Калифорнийского университета в Беркли полагают, что ответ стоит искать в эволюции. Согласно теории "пьяной обезьяны", наши предки уже миллионы лет назад начали тянуться к перебродившим фруктам — и делали это осознанно.

Они выбирают, что перебродило

Новое исследование показало: шимпанзе и другие приматы не просто случайно поедают испорченные плоды. Они ищут именно те, в которых содержание алкоголя выше — в зависимости от зрелости и степени брожения. Исследователи обнаружили, что взрослое животное потребляет до 14 граммов этанола в день — примерно литр пива в человеческом эквиваленте.

Причём это происходит ежедневно — если есть доступ к таким фруктам. Иными словами, животные развили поведенческую модель, в которой алкоголь стал частью питания. Но зачем им это?

Спор: калории или кайф?

Одни исследователи считают, что в центре поведения — стремление к опьянению. Алкоголь влияет на мозг, вызывает эйфорию и расслабление — это могло иметь эволюционную пользу. Другие убеждены: дело не в спирте, а в сахаре. Именно в перезревших плодах его больше всего, а значит, они дают максимум энергии при минимуме усилий.

Сторонники второго подхода подчёркивают, что обезьяны не напиваются "вусмерть", а поедают забродившее в умеренных количествах. Их цель — питательная ценность, а не состояние изменённого сознания. Всё остальное — побочный эффект, с которым они просто научились мириться.

Плюсы и минусы гипотезы

Сравнение версий

Советы шаг за шагом (для тех, кто хочет разобраться)

1. Ознакомиться с теорией "drunken monkey" (в англоязычных источниках).

2. Изучить поведение шимпанзе и других приматов в естественной среде.

3. Прочитать работы Натаниэля Домини, антрополога из Дартмутского колледжа.

4. Сравнить уровни сахара и этанола в разных стадиях зрелости фруктов.

5. Следить за новыми публикациями в области биологии поведения.

Мифы и правда

Миф: животные не употребляют алкоголь в природе
Правда: многие приматы регулярно поедают перебродившие плоды

Миф: человек первым придумал, как напиться
Правда: обезьяны делали это задолго до появления людей

Миф: если животное ест испорченный фрукт, оно ошибается
Правда: наоборот — они часто делают это целенаправленно, выбирая максимально "спелый" вариант

FAQ

Сколько алкоголя действительно получают обезьяны?
В среднем — до 14 граммов этанола в день, что эквивалентно около 1 литру пива для человека.

Почему они не пьянеют, как люди?
Они едят меньше по массе тела и делают это равномерно, в течение дня. Кроме того, их организм может лучше адаптироваться к небольшим дозам спирта.

Может ли это объяснить алкоголизм у людей?
Частично. Эволюционные привычки могут влиять на предпочтения и восприятие алкоголя, но культура, окружение и личные факторы играют не меньшую роль.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

Ошибка: считать, что алкоголь — исключительно культурный феномен
Последствие: игнорирование биологических причин зависимости
Альтернатива: учитывать эволюционные корни поведения при профилактике и терапии

А что если…

А что если человек просто продолжает путь своих предков? И бутылка вина — это не культурная излишка, а наследие миллионов лет адаптации к фруктам, которые бродили под солнцем. Возможно, мы всего лишь — потомки тех, кто умел распознать "весёлый" плод на ветке. Только вот возможности мозга и уровень производства алкоголя мы развили слишком далеко. И от невинной привычки осталась опасная зависимость.