После сладкого как гроб на кладбище: как краткий прилив энергии оборачивается в сонливость

Сладости обещают мгновенный прилив сил, но этот эффект быстро угасает, уступая место усталости и раздражительности, объяснила интегративный нутрициолог Юлия Шарапова.

Глюкоза из сладкого служит основным топливом для клеток мозга, вызывая кратковременный подъем энергии за счет биохимических реакций. Однако такой скачок нестабилен и приводит к обратному эффекту. Об этом сообщается на сайте NewsInfo.Ru.

Мозг воспринимает глюкозу как быструю энергию, сопровождаемую выбросом дофамина и повышением серотонина, что усиливает ощущение удовольствия. После пика уровень сахара в крови резко падает, провоцируя сонливость и раздражительность из-за гипогликемии. По словам эксперта, это неустойчивая стратегия для поддержания сил и настроения.

"Сладкое — это глюкоза, наш мозг воспринимает ее как энергию. Плюс это еще выброс дофамина, получение удовольствия, немного повышается серотонин. Все вместе это вызывает прилив энергии", — пояснила Юлия Шарапова.

Нутрициолог рекомендует заменить быстрые углеводы из сладкого на белки и сложные углеводы, такие как гречка с курицей и маслом, для устойчивой энергии на весь день.

После шоколадки же через час поднимается кортизол, усиливая crave на кофе и дополнительные стимуляторы. Это создает нездоровый цикл зависимости от сахара.