Мёд без компромиссов: как одна находка меняет подход к лечению инфекций

В мире, где антибиотики всё чаще теряют силу, природа снова приходит на помощь — и делает это неожиданно мощно. Учёные из Сиднейского университета обнаружили уникальные антибактериальные свойства мёда, произведённого не обычными пчёлами, а их бесшипными австралийскими сородичами.

Речь идёт о трёх видах местных пчёл: Tetragonula carbonaria, Tetragonula hockingsi и Austroplebeia australis. Исследование, опубликованное в Applied and Environmental Microbiology, показало: их мёд не только эффективно подавляет рост бактерий, но и сохраняет свои лечебные свойства даже после нагревания и длительного хранения.

Это серьёзно отличает его от мёда, производимого европейскими медоносными пчёлами, который теряет активность при термической обработке.

Обычный мёд "работает" за счёт перекиси водорода. Но в мёде австралийских бесшипных пчёл обнаружены дополнительные неперекисные антибактериальные соединения, которые обеспечивают стабильную активность независимо от условий хранения.

Именно эта универсальность делает его особенно перспективным — в том числе в борьбе с устойчивыми к антибиотикам инфекциями, которые считаются одной из самых острых угроз здравоохранению XXI века.

Исследователи подчеркивают: антибактериальная активность была одинаково высокой во всех протестированных образцах, независимо от региона и вида пчёл. Это значит, что природный "супермёд" можно масштабировать и использовать как альтернативу или дополнение к антибиотикам в медицинской практике.