
Старение начинается на вилке: как еда управляет вашими теломерами
Теломеры — это крошечные структуры на концах хромосом, выполняющие роль биологических "защитников" ДНК. С каждым делением клетки они укорачиваются, и когда становятся слишком короткими — клетка стареет и теряет функции.
Однако исследования последних лет показывают: образ жизни, особенно питание, может влиять на скорость этого процесса.
Исследование, опубликованное в The Lancet Oncology, подтвердило, что комплексные изменения образа жизни активируют фермент теломеразу, поддерживающий длину теломер.
Ключевую роль играют продукты с антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Что стоит есть чаще:
- Овощи и фрукты ярких цветов: они богаты полифенолами и витаминами C и E.
- Омега-3 жирные кислоты: из лосося, скумбрии, льняного семени и грецких орехов.
- Цельнозерновые продукты и бобовые: источник клетчатки, улучшающей инсулиновую чувствительность.
- Зеленый чай, темный шоколад, ягоды: флавоноиды замедляют укорочение теломер.
- Витамины группы B и витамин D: поддерживают синтез и восстановление ДНК.
Чего следует избегать:
- Ультрапереработанных продуктов,
- Сладких газированных напитков,
- Красного и копченого мяса — они ускоряют износ теломер за счет усиления воспаления и окислительного стресса.
Пример питания для "теломерной” защиты:
- Завтрак: овсянка с ягодами и орехами, чашка зелёного чая.
- Обед: тушёная чечевица с овощами, ломтик цельнозернового хлеба.
- Ужин: запечённый лосось с брокколи и оливковым маслом.
Выбор в пользу цельных, натуральных продуктов — это инвестиция в замедление старения на клеточном уровне. Каждый приём пищи — шанс продлить молодость изнутри.
Подписывайтесь на Moneytimes.Ru