Орехи станут полезнее в разы: вот что умные люди делают перед едой

Замачивание орехов — это практика, которая может показаться незначительной, но на самом деле она имеет огромное значение для здоровья.

Многие люди едят орехи без предварительной подготовки, не подозревая, что замачивание может значительно улучшить их питательные свойства.

Преимущества замачивания орехов

• Улучшение усвояемости минералов;
• Снижение уровня фитиновой кислоты;
• Размягчение орехов для легкого переваривания;
• Активация ферментов, способствующих усвоению питательных веществ;
• Увеличение питательной ценности орехов.

Как правильно замачивать орехи

• Поместите орехи в глубокую миску;
• Залейте их чистой водой;
• Оставьте на 4-12 часов (в зависимости от типа орехов);
• После замачивания тщательно промойте орехи под проточной водой;
• Используйте в сыром виде или добавляйте в блюда.

В заключение, замачивание орехов — это простой и эффективный способ повысить их питательную ценность и усвояемость. Попробуйте включить эту практику в свой рацион, и вы заметите положительные изменения в своем здоровье и самочувствии.