Секреты хорошего сна: вот каких продуктов стоит избегать перед отдыхом

Когда речь заходит о питании и его влиянии на сон, многие представляют себе строгие списки "можно" и "нельзя". Однако, как утверждает врач-диетолог Элизабет Махан, универсальных продуктов, которые всегда полезны или всегда вредны для сна, не существует. Об этом она рассказала в интервью изданию The Guardian.

Углеводы перед сном: миф или польза

По словам специалиста, отношение к углеводам в вечернем рационе неоднозначное. Традиционно диетологи советуют отказаться от них, чтобы не перегружать организм и не мешать засыпанию. Но исследования показывают: ужин с высоким содержанием углеводов может, наоборот, ускорить процесс засыпания. Это связано с влиянием углеводов на выработку серотонина и мелатонина — гормонов, регулирующих цикл сна и бодрствования.

Жиры и продолжительность сна

Схожая ситуация и с жирами. С одной стороны, жирная еда обеспечивает длительное чувство сытости и теоретически может способствовать более спокойному сну. С другой — диеты с высоким содержанием жиров часто ассоциируются с уменьшением общей продолжительности сна.

"Есть доказательства, что жирная пища более сытная, и теоретически после нее люди спят спокойнее. Однако диеты с высоким содержанием жиров связаны с более короткой продолжительностью сна", — пояснила врач-диетолог Элизабет Махан.

Овощи — универсальное решение

Тем не менее эксперт выделяет один продукт, который можно смело включать в вечерний рацион, — это овощи.

"Если добавить их в большом количестве к другим продуктам, то они замедлят пищеварение, помогут лучше усвоить полезные вещества и будут препятствовать появлению чувства голода среди ночи", — считает врач-диетолог.

По словам Махан, овощи являются беспроигрышным вариантом для ужина: они подходят к любым продуктам, насыщают организм клетчаткой и не перегружают пищеварительную систему перед сном.