Фото еды провоцирует голод: как мозг заставляет нас есть без причины

Каждому знакомо это странное чувство: вроде бы только что поел, а стоит пролистать ленту с фотографиями пирожных — и рука сама тянется за чем-то сладким. Оказывается, это не слабость воли, а работа мозга. Исследователи на мышах показали: даже сытые животные начинают есть, если видят, как другие с аппетитом уплетают сладкое.

Дофаминовая ловушка

В основе этого эффекта оказались дофаминовые рецепторы — те самые, что отвечают за чувство удовольствия и награды. Стоило мышам наблюдать за "едоками", как рецепторы D1 и D2 активировались, словно в мозгу зажигалась лампочка: "Срочно надо поесть!". А вот когда эти рецепторы блокировали, никакой реакции не происходило — сытые зверьки спокойно проходили мимо угощения.

Соцсети как бесконечный стол

Авторы работы заметили, что для людей механизм работает похожим образом. Мы окружены бесконечным потоком картинок и видео с едой, от глянцевых бургеров до десертов с тянущимся шоколадом. Каждый просмотр — маленький сигнал системе вознаграждения, и организм отвечает: "А где моя порция?" Именно поэтому так трудно устоять перед ночным перекусом после невинного просмотра рецептов в TikTok.

От открытия к новым привычкам

Учёные считают, что понимание этого механизма может стать ключом к новым стратегиям борьбы с перееданием и ожирением. Ведь иногда мы едим не потому, что голодны, а потому что наш мозг поймал визуальный крючок. И, возможно, в будущем советы по питанию будут начинаться не с того, что класть на тарелку, а с того, на что смотреть в экране.