Пересолил еду — заработал проблемы: скрытая опасность привычного продукта

Гастроэнтеролог Юлия Сластен предупредила об опасностях чрезмерного употребления соли, но подчеркнула, что полностью исключать её из рациона нельзя. Соль необходима для поддержания водного баланса и входит в состав межклеточных жидкостей. Однако суточная норма не должна превышать 10-12 граммов, включая скрытую соль в продуктах.

Особую опасность представляют переработанные продукты — колбасы, сыры, полуфабрикаты и хлеб, которые значительно увеличивают ежедневное потребление соли. Регулярное превышение нормы ведёт к повышению давления, нагрузке на сердце, проблемам с суставами и обострению заболеваний ЖКТ.

Врач рекомендует внимательно изучать состав продуктов и постепенно уменьшать количество соли в блюдах. Это поможет сохранить здоровье без радикальных изменений в питании.