Названы самые опасные алкогольные сочетания с шашлыком

С приближением сезона пикников и шашлыков многие россияне задаются вопросом, с каким напитком лучше всего сочетать это любимое блюдо. Эндокринолог Галина Смирнова из «Скандинавского Центра Здоровья» призывает быть внимательными к выбору алкоголя, так как некоторые виды спиртных напитков могут нанести значительный вред организму.

По словам врача, особенно опасно сочетать шашлык с газированными и сладкими алкогольными напитками, такими как пиво, шампанское и коктейли с газировкой. Газированные напитки, как поясняет Смирнова, ускоряют всасывание спирта, что может привести к быстрой интоксикации. Сахар, содержащийся в этих напитках, значительно увеличивает калорийность, а пиво, в частности, содержит много углеводов — одна бутылка может быть эквивалентна порции хлеба.

Сочетание жирного мяса с такими напитками создает повышенную нагрузку на желудок. Организму приходится одновременно переваривать тяжелую пищу и нейтрализовать алкоголь, что затрудняет работу ферментов. В результате пища задерживается в желудочно-кишечном тракте, усиливая чувство тяжести. При этом печень сосредоточивает свои ресурсы на расщеплении этанола, что может привести к сбоям в переработке жиров и углеводов.

Смирнова предупреждает, что подобные сочетания могут вызвать острые проблемы с поджелудочной железой и другими органами. Поэтому, чтобы избежать негативных последствий для здоровья, лучше выбирать более подходящие напитки для сопровождения шашлыка.