Каждая щепотка соли на тарелке делает мир тише: неожиданный фактор риска раскрыт исследователями

Регулярное использование соли в качестве добавки к уже приготовленным блюдам может иметь неожиданные последствия для здоровья. Южнокорейский исследователь биомедицины Йенджи Хан обратил внимание на связь этой привычки с риском потери слуха.

Его наблюдения показали, что у людей, которые не отказывают себе в дополнительной щепотке соли, вероятность снижения слуха выше почти на четверть. Особенно выражен этот эффект среди молодых, которые не страдают хроническими заболеваниями и, казалось бы, не находятся в группе риска.

Почему соль влияет на слух

Соль — один из ключевых компонентов рациона современного человека. Однако её избыток способен вызывать цепочку нарушений в организме. Главный механизм, на который указывает исследователь, связан с воздействием соли на сосудистую систему.

Избыточное количество приводит к задержке жидкости и повышению давления. В результате нарушается кровоснабжение органов, в том числе уха, что может со временем повлиять на качество слуха.

"Риск потерять слух на 23 процента выше у людей, которые регулярно добавляют соль в еду", — заявил Йенджи Хан.

Он уточнил, что сама по себе соль не является главной причиной глухоты. Чаще всего слух ухудшается с возрастом, но в случае с молодыми людьми именно привычка солить пищу дополнительно может становиться ускоряющим фактором.

Влияние на организм в целом

Врачи отмечают, что соль — не только вкусовая добавка, но и вещество, напрямую влияющее на здоровье. Постоянное превышение допустимой нормы ведёт к:

1. Развитию гипертонии.
2. Повышению риска инсульта и инфаркта.
3. Нарушению работы почек.
4. Усилению отёков.

Все эти состояния оказывают влияние на сосуды, а значит, могут отражаться и на здоровье слухового аппарата. Мелкие сосуды, питающие внутреннее ухо, особенно уязвимы при высоком давлении и нарушении кровотока.

Молодёжь и скрытая угроза

Особое внимание Хан обратил на то, что проблема затрагивает не только пожилых. Сегодня молодые люди всё чаще сталкиваются с нарушениями слуха, и дело не только в громкой музыке или постоянном использовании наушников. Рацион питания играет не менее важную роль.

"Эта тенденция особенно сильно заметна среди молодых людей, не имеющих хронических заболеваний", — отметил Йенджи Хан.

Таким образом, привычка "подсолить еду на вкус" в совокупности с другими факторами образа жизни может создавать условия для преждевременной потери слуха.

Сколько соли действительно нужно

По данным Всемирной организации здравоохранения, взрослому человеку достаточно около 5 граммов соли в сутки. Это примерно одна чайная ложка. Но стоит учитывать, что значительная часть соли уже содержится в готовых продуктах — хлебе, сырах, колбасе, консервах.

Поэтому, даже не досаливая еду, человек зачастую превышает безопасную норму.

Если же дополнительно использовать соль в больших количествах, нагрузка на организм возрастает в разы. А при постоянной привычке риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и ухудшения слуха становится ещё выше.

Как снизить риски

Эксперты советуют отказаться от привычки досаливать пищу и заменять соль натуральными приправами.

Например, лимонный сок, травы и специи помогают подчеркнуть вкус блюда, не нанося вреда организму. Кроме того, стоит внимательно относиться к выбору продуктов, чем меньше в рационе полуфабрикатов и фастфуда, тем ниже вероятность превышения нормы соли.

Потеря слуха редко воспринимается как возможное последствие избыточного потребления соли, но исследование показывает, что связь между этими явлениями существует.

Забота о рационе и внимательное отношение к скрытым источникам соли помогут сохранить не только сердце и сосуды, но и здоровье слуха.