Запретил жир — убил сосуды: врачи раскрыли главную ошибку в борьбе с холестерином

Оказывается, главный враг наших сосудов — вовсе не жареная пища, как думают многие. Кардиологи предупреждают: сахар и быстрые углеводы куда опаснее жиров, когда речь заходит о холестерине и здоровье сердца.

Эксперты отмечают, что люди часто исключают из рациона жирные продукты, но при этом ежедневно употребляют сладости, выпечку и другие источники сахара. Это приводит к резким скачкам глюкозы в крови, что со временем повреждает сосуды сильнее, чем умеренное потребление жиров.

Для защиты сердечно-сосудистой системы врачи советуют не отказываться от жиров полностью, а сосредоточиться на сокращении сахара. Больше клетчатки, меньше сладкого — и сосуды скажут спасибо.