Резкий выход из поста может сорвать праздник: одно блюдо запускает опасную реакцию организма

Резкий выход из длительного пищевого поста может обернуться не ощущением праздника, а серьёзными проблемами со здоровьем. Организм, адаптировавшийся к облегчённому рациону, не всегда готов сразу справляться с привычной нагрузкой. Об этом в беседе с изданием "Лента.ру" рассказала врач-гастроэнтеролог Галина Рогожкина.

Как пост меняет работу пищеварения

Во время длительного поста пищеварительная система перестраивается на более щадящий режим. Рацион, как правило, становится легче за счёт увеличения доли растительной пищи и сокращения продуктов животного происхождения. В результате снижается нагрузка на желудочно-кишечный тракт и связанные с ним органы.

По словам специалиста, в этот период организм привыкает к менее интенсивной работе. Ферментативная активность и желчеотделение могут уменьшаться, поскольку исчезает необходимость перерабатывать тяжёлую и жирную пищу. Именно поэтому резкий возврат к прежнему меню становится стрессом для системы пищеварения.

Чем опасен резкий возврат к привычной еде

Внезапное появление в рационе жирных и жареных блюд создаёт чрезмерную нагрузку на желчный пузырь и поджелудочную железу. Особенно тяжело организм переносит такие продукты, как шашлык, сало, колбасы и майонезные салаты. Ситуация становится ещё сложнее при одновременном употреблении алкоголя.

"Резкий переход к привычному рациону может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем", — пояснила врач-гастроэнтеролог Рогожкина.

По её словам, подобные изменения способны привести к тошноте, рвоте и острым болям в верхней части живота. Риск особенно высок у людей с желчнокаменной болезнью или хроническим панкреатитом.

Как правильно выходить из поста

Чтобы избежать негативных последствий, специалист советует возвращаться к обычному питанию постепенно. В первые дни после окончания поста следует избегать больших порций и калорийной пищи. Лучше начинать с легкоусвояемых блюд, увеличивая нагрузку на пищеварение поэтапно.