Врач предупредила о скрытых рисках куркумы, корицы и имбиря при чрезмерном употреблении

Фармаколог Дипа Камдар выразила серьезные опасения по поводу избыточного употребления популярных специй — куркумы, корицы и имбиря. В интервью Daily Mail она подробно объяснила, что несмотря на их популярность и полезные свойства, чрезмерное потребление может привести к опасным последствиям для здоровья, особенно если эти специи комбинируются с определенными медикаментами.

Камдар обратила внимание на коричный альдегид — вещество, придающее корице ее характерный вкус и аромат. По ее словам, этот компонент способен ускорять обмен веществ, что влечет за собой изменение действия ряда лекарственных средств. В частности, фармаколог отметила, что корица может повысить риск кровотечений у пациентов, принимающих аспирин, а также ослабить эффективность статинов и антидепрессантов, что требует особой осторожности при комбинировании с этими препаратами.

Что касается куркумы, Камдар объяснила, что содержащийся в ней куркумин влияет на работу инсулина и медикаментов для снижения артериального давления. Такое воздействие может вызвать опасные для жизни ситуации, если употреблять специю в больших дозах. Она также подчеркнула, что высокие концентрации куркумы в составе биодобавок способны оказывать разрушительное воздействие на печень, особенно при одновременном приеме с определенными лекарствами.

Особое внимание фармаколог уделила и имбирю, отметив его способность снижать уровень сахара в крови и разжижать кровь. По ее словам, это может стать причиной осложнений у пациентов, которые принимают препараты для контроля сахара или разжижающие кровь средства, если имбирь употреблять без меры.

Вместе с тем Камдар уточнила, что все перечисленные риски актуальны лишь при злоупотреблении специями или приеме биодобавок с высоким содержанием активных веществ. При умеренном употреблении куркума, корица и имбирь не только безопасны, но и приносят пользу организму, поддерживая обмен веществ и иммунитет. Она призвала соблюдать баланс и консультироваться с врачами, особенно если речь идет о сочетании специй с лекарственными препаратами.