Ресвератрол: новые секреты питания — что пить вместо вина

Специалисты по питанию рассказали, что ресвератрол, известный как полезный компонент красного вина, содержится и в других продуктах. Красное вино часто ценят за его влияние на здоровье сердца, но диетологи предупреждают, что употребление алкоголя связано с определёнными рисками. Поэтому поиск альтернатив стал актуальным.

Магистр наук Энн Данахи отметила, что ресвератрол — важный антиоксидант, но его можно получить и из пищи, особенно из кожуры тёмных ягод и орехов. По словам диетолога Гиды Арнаут, хотя концентрация ресвератрола в таких продуктах ниже, чем в вине, они содержат гораздо больше полезных веществ и не вызывают негативных эффектов алкоголя.

Эксперты советуют включать в рацион виноград, грецкие орехи, чернику, клюкву и арахис. При этом диетологи подчеркивают важность комплексного подхода к питанию, ведь синергия различных фитосоединений обеспечивает максимальную пользу для организма. Приём добавок с ресвератролом специалисты рекомендуют с осторожностью, поскольку доказательства их эффективности у людей пока недостаточны.