Яркие зёрна хранят и пользу, и подвох: красная икра требует этой точной меры, иначе страдает пищеварение

Три столовые ложки икры является пределом суточной нормы – диетолог Кованова

Красная икра остается одним из самых популярных сезонных продуктов, однако влияние ее регулярного потребления на организм вызывает много вопросов. Об этом напоминает aif. ru, приводя рекомендации диетолога и нутрициолога Софьи Ковановой, которая пояснила, какое количество деликатеса можно есть без вреда для здоровья.

Пищевая ценность продукта

Специалист отмечает, что икра содержит значимое количество полезных жиров, необходимых организму для поддержания нормального состояния кожи и волос. Эти компоненты играют важную роль в формировании устойчивости клеток к внешним факторам. В продукте также присутствуют витамины и минералы, влияющие на работу иммунной системы и общее самочувствие.

Кованова подчеркивает, что красная икра — это не только вкусовой элемент рациона, но и источник питательных веществ, которые оказывают положительное воздействие при умеренном употреблении.

Ограничения и безопасная норма

Несмотря на высокую пищевую ценность, чрезмерное употребление икры может вызвать дискомфорт, связанный с работой пищеварительной системы. По словам Ковановой, такие реакции возможны даже у людей без хронических заболеваний, поскольку продукт отличается высокой концентрацией соли и активных биологических веществ. Она предупреждает, что нарушение меры может привести к нагрузке на желудочно-кишечный тракт.

Оптимальным количеством специалист называет умеренную порцию.