Разрушила привычки — тело вздохнуло с облегчением: что на самом деле вредно есть

Многие уверены, что гречка с кефиром — идеальный диетический завтрак, однако эндокринолог Анна Гончарова пояснила, что это сочетание способно резко повышать уровень глюкозы в крови, поэтому его ценность сильно преувеличена. Также популярный совет пить по 2-3 литра воды в день без ощущения жажды она назвала ошибочным, объяснив, что организм сам регулирует водно-солевой баланс, и лишняя жидкость может создавать нагрузку на сердце и почки.

"Суперфуды" не спасут от дефицита

Гончарова подчеркнула, что увлечение киноа, зеленой гречкой или другими модными продуктами не гарантирует полноценное питание. Сосредоточение рациона на отдельных суперфудах может привести к нехватке витаминов и минералов, ведь ни один продукт не способен заменить весь спектр необходимых веществ. Главное — разнообразие и баланс, а не погоня за модными ингредиентами.

Сало и кофе: неожиданные союзники организма

Специалист развеяла и другие стереотипы. Качественное сало оказалось ценным источником жиров и микроэлементов, которые поддерживают иммунитет и гормональный баланс. А кофе, вопреки распространённому мнению, может мягко нормализовать давление: повышать низкое и снижать высокое за счёт тонуса сосудов и лёгкого мочегонного эффекта. В итоге привычные ограничения и строгие запреты оказываются не более чем мифами.