Этот популярный деликатес скрывает риск — особенно для трёх категорий людей

Суши кажутся лёгкой и полезной едой, особенно в летнее время. Но за их изысканным вкусом может скрываться риск — особенно для тех, у кого организм не готов к встрече с сырой рыбой.

Диетолог Николь Ладлам Рейн в беседе с Infobae объяснила, что дело не в самом блюде, а в его составе. Проблему представляет именно сырая рыба, которая может стать источником бактерий и паразитов, особенно если продукт некачественный.

"Суши опасны не сами по себе, а из-за сырой рыбы, которая входит в их состав", — отметила эксперт.

Рейн выделила три группы людей, которым стоит избегать суши:

• Беременные женщины — даже незначительное количество патогенов в рыбе может повлиять на здоровье будущего ребёнка.
• Маленькие дети и пожилые люди — их иммунная система не всегда справляется с пищевыми инфекциями.
• Люди с хроническими заболеваниями — организму сложнее бороться с возможными последствиями после употребления сырой рыбы.

"Если иммунная система ослаблена, риск заражения становится выше, а осложнения — тяжелее", — подчеркнула диетолог.

Для всех остальных суши могут быть безопасными, если продукт свежий и приготовлен с соблюдением санитарных норм. Но людям из группы риска стоит выбирать более безопасные альтернативы, чтобы не рисковать здоровьем.