Спасём урожай от жары — растения мутируют быстрее климата: сельское хозяйство на пороге революции

Глобальное потепление ставит под угрозу будущее мирового сельского хозяйства, но учёные уже нашли способы сделать растения неуязвимыми к аномальной жаре. Лабораторные испытания подтвердили: изменение формы листьев, перераспределение хлорофилла и замена ключевых ферментов могут резко повысить устойчивость культур к высоким температурам.

Проблема в том, что на внедрение этих технологий уйдёт не менее 10-16 лет — слишком долго, учитывая стремительные изменения климата. Генная инженерия ускоряет процесс, но регуляторные барьеры и проверки безопасности тормозят прогресс. Тем временем в таких регионах, как Индия и Африка, урожайность может упасть на 20%, обрекая миллионы на голод.

Учёные уверены: если правительства и инвесторы объединят усилия, уже через десятилетие появятся сорта пшеницы и других культур, способные давать урожай даже в экстремальную жару. Но времени на раскачку почти не осталось — климат меняется быстрее, чем наука успевает адаптироваться.