Врач рассказал, что происходит с организмом после отказа от сахара

Отказ от сахара и ультраобработанных продуктов приносит заметные улучшения здоровью уже в первые сутки. О том, как именно меняется организм со временем, рассказал кардиолог Хосе Абельян в интервью Vanitatis.

Он пояснил, что уже через 24 часа после отказа от вредной пищи немного снижается артериальное давление. Спустя 48 часов стабилизируется уровень глюкозы в крови.

Через несколько дней исчезает вздутие живота и в целом улучшается пищеварение. На первой неделе снижается уровень воспаления в организме, а к третьей неделе начинает нормализоваться уровень холестерина.

Дальнейшие изменения затрагивают даже работу мозга и настроение: примерно через шесть недель становятся заметны улучшения когнитивных функций и эмоционального состояния. И наконец, спустя три месяца отказ от сахара и ультраобработанных продуктов отражается на всех показателях здоровья — положительные изменения фиксируются уже в анализах крови.