Белка нужно вдвое меньше, чем советуют в спортзале: чем грозит погоня за лишними граммами

Многие люди уверены, что чем больше белка в рационе, тем лучше. Популярные блогеры, фитнес-тренеры и даже некоторые врачи активно продвигают идею о том, что организму якобы требуется гораздо больше протеина, чем советуют официальные рекомендации.

Но, как отмечают специалисты, подобные советы не всегда обоснованы и могут ввести в заблуждение тех, кто заботится о здоровье.

Почему нормы белка часто завышают

Сегодня в сети легко найти публикации, где утверждается, что взрослому человеку нужно не менее двух граммов белка на килограмм веса. Такой подход особенно активно пропагандируют посетители спортзалов и авторы фитнес-блогов.

Однако диетологи напоминают, что подобная доза подходит лишь для профессиональных атлетов, которые ежедневно подвергают организм серьёзным нагрузкам.

Для большинства же людей оптимальная норма в два раза ниже — всего 0,8 грамма на килограмм массы тела. Этой цифры достаточно, чтобы поддерживать здоровье и нормальное функционирование организма.

"Людям следует потреблять два грамма белка на килограмм массы тела", — сказал диетолог Мелисса Фернандес.

На самом деле рекомендация, которую привела Мелисса Фернандес, и является распространённым мифом.

По её словам, большинству людей подобное количество не только не нужно, но и может быть вредным, если за счёт белковой пищи человек исключает из рациона овощи, фрукты и другие источники необходимых витаминов и минералов.

Чрезмерный протеин и скрытые риски

Сразу стоит отметить, что сам по себе избыток белка не представляет серьёзной угрозы. Организм способен справляться с излишками, но проблема заключается в смещении баланса.

Когда меню перегружено мясом, протеиновыми коктейлями и батончиками, нередко не остаётся места для продуктов, богатых клетчаткой, антиоксидантами и полезными микроэлементами.

В итоге развивается дефицит витаминов и минералов, который постепенно отражается на здоровье кожи, сосудов и иммунитета.

"Если избыток белковой пищи сопровождается нехваткой овощей и фруктов, то это может навредить здоровью", — пояснила диетолог.

Опасность "полезных" протеиновых продуктов

В последние годы индустрия спортивного питания бурно развивается. Магазины завалены протеиновыми батончиками, напитками, печеньем и даже хлебом с повышенным содержанием белка.

Производители позиционируют такую продукцию как здоровую альтернативу обычным сладостям и перекусам. Но здесь тоже есть подводные камни.

Внимательное изучение состава нередко показывает, что вместе с белком в продукт добавлено слишком много сахара, искусственных красителей и консервантов. Поэтому назвать их действительно полезными сложно.

"Продукты с высоким содержанием белка, которые позиционируют себя как полезная пища, на самом деле таковой могут не являться", — отметила Мелисса Фернандес.

Это значит, что увлечение подобными продуктами без контроля качества и состава способно нанести больше вреда, чем пользы.

Зачем белок действительно нужен

Белок является строительным материалом для организма. Он участвует в формировании мышц, ферментов, гормонов и антител. Его нехватка ведёт к слабости, ухудшению иммунитета, проблемам с волосами и ногтями. Но и чрезмерное потребление не даёт дополнительных преимуществ.

Организм усваивает лишь определённое количество, а остальное идёт в переработку или становится нагрузкой на почки и печень. Поэтому важно соблюдать баланс и не пытаться компенсировать здоровье огромными дозами протеина.

Как сформировать правильный рацион

Диетологи советуют ориентироваться не только на белок, но и на разнообразие продуктов в рационе. Полезнее всего получать протеин из разных источников — как животного (мясо, рыба, яйца, молочные продукты), так и растительного (бобовые, орехи, семена).

При этом на тарелке должны оставаться место и для овощей, и для фруктов. Такой подход помогает избежать дефицита питательных веществ и обеспечивает организм всем необходимым.

Почему мифы так популярны

Главная причина — простота и эффектность советов. Сказать "ешь больше белка, и будешь здоров" гораздо проще, чем объяснять важность сбалансированного питания.

Кроме того, спортивная индустрия активно поддерживает такие рекомендации, ведь продажи протеиновых продуктов приносят огромную прибыль.

В результате миф быстро распространяется, а у людей формируется впечатление, что чем больше белка, тем лучше. На деле же для здоровья важнее не количество, а качество и разнообразие пищи.