Секрет вечной молодости — какие продукты замедляют старение тела

Новое исследование подтвердило, что питание может стать ключевым фактором в замедлении биологического старения. Учёные выявили, что продукты, содержащие природные соединения, называемые метиладаптогенами, оказывают заметное влияние на эпигенетические часы организма. К ним относятся привычные специи и напитки, такие как куркума, розмарин, чеснок, ягоды, зелёный чай и улун. Эти продукты богаты полифенолами — веществами, способными влиять на метилирование ДНК, что играет важную роль в процессе старения.

В эксперименте приняли участие здоровые мужчины в возрасте от 50 до 72 лет, которые на протяжении восьми недель следовали растительной диете с высоким содержанием метиладаптогенов и придерживались рекомендаций по здоровому образу жизни. Для оценки эффекта применялись эпигенетические часы Хорвата, позволяющие определить биологический возраст по изменениям в ДНК. Результаты показали значительное снижение эпигенетического возраста у участников, что свидетельствует о замедлении процессов старения.

Исследователи отметили, что эффект замедления старения сохранялся независимо от первоначального биологического возраста и изменений массы тела. Они подчеркнули статистическую значимость связи между количеством потребляемых полифенолов и замедлением эпигенетических изменений, что говорит о прямом влиянии таких продуктов на клеточное здоровье.

Ученые призывают к расширению исследований на более широкую аудиторию, чтобы подтвердить универсальность этих открытий. Тем не менее, уже сегодня понятно, что включение в рацион продуктов с метиладаптогенами — это реальный способ поддерживать молодость и замедлять старение естественным путем.