Меняем тарелку — спасаем сердце: продукты, которые работают лучше лекарств

Оказывается, главный секрет здорового сердца вовсе не в дорогих добавках или новомодных гаджетах. Всё куда прозаичнее: овощи, фрукты и цельные злаки. Врачи объясняют, что именно эти продукты должны составлять основу повседневного рациона. А мясо и рыбу лучше готовить не на сковородке, а в духовке или на пару. В этом случае сердце не превращается в подопытного кролика, вынужденного выдерживать эксперименты с лишним жиром.

Банан против инсульта

Особое место в меню занимают продукты, богатые калием. Бананы, орехи, зелень или даже простой картофель — каждый из них способен тихо работать на профилактику инсульта. Жирная рыба вроде лосося или сардин — ещё один "агент влияния": две порции в неделю, и сосуды скажут спасибо. Даже мясо, обычно подозреваемое во всех грехах, получает шанс на реабилитацию — если оно нежирное и появляется в тарелке не чаще пары раз в неделю.

Соль — враг из солонки

Настоящий конфликт разворачивается вокруг соли. Её суточный лимит — всего пять граммов. Для любителей пересолить суп или "щедро" посыпать салат это звучит почти как приговор. Особенно осторожно нужно быть тем, у кого давление скачет, — здесь лишняя щепотка соли может стать спусковым крючком для кризиса.

Диеты без фанатизма

Тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой уже есть, советуют не изобретать велосипед. Средиземноморская диета, DASH или TLC работают проверенно и без лишнего пафоса: одна снижает давление, другая укрепляет сосуды, третья держит холестерин под контролем. Суть проста: меньше соли и вредных жиров, больше овощей и рыбы. Всё остальное — маркетинг.