Праздник прячет риск в тарелке: новогоднее застолье запускает процесс, который приводит к опасным отравлениям

Новогодние праздники традиционно сопровождаются обильными застольями, и именно в этот период резко возрастает риск алкогольных и пищевых отравлений. Неправильное хранение блюд, переедание и сочетание алкоголя с тяжелой пищей могут привести к резкому ухудшению самочувствия. Врач отмечает, что даже относительно легкие симптомы не стоит игнорировать, чтобы не столкнуться с осложнениями. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог клиники Atribeaute Анна Меньщикова в беседе с "Лентой.ру".

Чем опасны отравления в праздники

Главной угрозой при любом отравлении специалист называет обезвоживание, которое возникает из-за потери жидкости и солей при рвоте и диарее. Такое состояние может развиваться быстро, особенно если человек продолжает есть или употреблять алкоголь, не восполняя потери. При умеренных симптомах, по словам врача, ключевая задача — поддержать водный баланс.

Если произошел единичный эпизод рвоты или диареи и нет признаков обезвоживания, достаточно увеличить потребление жидкости. Подойдут обычная вода или привычные напитки без избытка сахара, например разбавленный сок или компот. Это помогает организму быстрее восстановиться и снижает нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Когда нужен солевой раствор

При затяжной рвоте или диарее алгоритм действий меняется. В таких случаях врач советует переходить на специальные оральные регидратационные соли, которые продаются в аптеках. Они содержат сбалансированное количество солей и глюкозы, необходимых для восстановления.

"Важно начать прием оральных регидратационных солей и пить по чайной ложке каждые 5-15 минут", — пояснила врач Меньщикова.

После того как рвота прекратится и появится аппетит, можно постепенно возвращаться к обычной пище. При этом врач рекомендует временно отказаться от фастфуда, жареных и жирных блюд, а также чипсов, так как они могут спровоцировать повторное ухудшение состояния.

Алкогольное отравление и тревожные признаки

Отдельного внимания требует алкогольная интоксикация. Если человек находится в сознании и испытывает тошноту, ему следует помочь принять безопасное положение — сидя или лежа на боку, а также обеспечить приток свежего воздуха. Эти меры снижают риск осложнений.

Однако есть симптомы, при которых требуется немедленно вызывать скорую помощь. К ним относятся нарушения дыхания, холодная и липкая кожа, бледность или синюшный оттенок, а также судороги. Медицинская помощь обязательна и в случаях отравления у детей до года, пожилых людей, беременных женщин и пациентов с тяжелыми хроническими заболеваниями, а также при подозрении на ботулизм или отравление грибами.