Поздний ужин добивает фигуру: у генетики нашёлся неожиданный противник

Лаура из Севильи заметила, что после вечерних перекусов вес словно застревал на одном месте, несмотря на тренировки и диету. Она не знала, что в её ДНК заложен повышенный риск набрать лишнее. Но, как выяснилось, сама привычка есть ближе к ночи уже была ошибкой. Исследователи из Мадрида недавно подтвердили то, о чём многие догадывались интуитивно: чем позже садишься за стол — тем охотнее тело накапливает.

Один час — два килограмма

Исследование охватило более тысячи человек с избыточным весом. Участников наблюдали почти полтора десятка лет, фиксируя, как их масса тела менялась в зависимости от времени приёма пищи. И чем позже люди ели, тем стабильнее ползла вверх их масса тела. Каждый лишний час задержки ужина добавлял почти килограмм к индексу массы тела — и это без учёта тарелки. Особенно сильно эффект проявлялся у тех, кому гены изначально не благоволили — у них "лишний час" приравнивался к +2,2 кг/м².

Не голодай — передвигай

Авторы подчёркивают: дело не в калориях как таковых, а в биологических часах. Оказывается, организм, сбитый с суточного ритма, ведёт себя как запасливый — начинает копить даже с минимального. Всё, что съедается в конце дня, усваивается иначе, чем-то же самое, но утром. Поэтому даже при одинаковой диете ранние едоки сохраняют вес, а поздние — возвращаются к прежнему.

Гены не решают всё

Результаты исследования добавляют оптимизма: оказывается, даже высокая предрасположенность к ожирению может быть частично "обманута" простым смещением времени трапез. Утренний завтрак, ранний обед и отказ от вечернего перекуса — не просто совет с форумов, а тактический ход против биологической несправедливости. Так что битва за фигуру начинается не в спортзале, а у кухонных часов.