Почему одуванчик — не сорняк, а суперпродукт для здоровья и долголетия

Врач-нутрициолог Ольга Бурлакова рассказала о том, что одуванчик, который многие привыкли считать обычным сорняком, на самом деле представляет собой настоящий кладезь полезных веществ. По ее словам, это растение давно используется в кулинарии и народной медицине, однако требует аккуратного применения, особенно для людей с проблемами пищеварения.

Специалист отметила, что одуванчик является настоящей "химической лабораторией" благодаря богатому составу витаминов и минералов. В нем содержатся железо, кальций, фосфор, марганец, медь, а также белковые компоненты, которые оказывают положительное воздействие на здоровье человека. Медик подчеркнула, что одуванчик помогает справляться с заболеваниями печени, гастритами и колитами, улучшает состояние сосудистых стенок и эффективно борется с варикозом и атеросклерозом.

Кроме того, растение обладает отхаркивающими и успокаивающими свойствами, способствует снижению уровня холестерина в крови и помогает очищению организма от токсинов. Несмотря на всю пользу, Бурлакова предостерегла, что употреблять одуванчик в чистом виде нужно с осторожностью, так как он может быть едким и вызвать раздражение слизистой желудка, особенно у тех, кто страдает от заболеваний пищеварительной системы.