Перец раскрыл секрет: два элемента, которые делают его мясистым

В разгар лета, когда перцы набирают массу, их стенки особенно уязвимы. Недостаток питания в этот период приводит к тонкостенности плодов, которые теряют товарный вид и вкусовые качества. Август становится тем самым месяцем, когда калий и кальций превращаются в главных героев огородной эпопеи.

Калий — гарант плотности и сладости

Калийная селитра (30 г на 10 л воды), вносимая под корень каждые 10 дней, работает как природный уплотнитель. Она отвечает не только за плотность мякоти, но и за накопление сахаров, которые делают перец по-настоящему вкусным. Древесная зола, настоянная в воде (1 стакан на 10 л), становится экологичной альтернативой, обогащая почву калием без химии.

Кальций — защитник формы и структуры

Кальциевая селитра (25 г на ведро воды), распыляемая по листу, укрепляет клеточные стенки, предотвращая деформацию плодов. Молочная сыворотка (1 л на 5 л воды) — еще один хитрый лайфхак. Она поставляет легкоусвояемый кальций и работает как профилактика грибковых заболеваний. Обработки повторяют раз в неделю, и уже через месяц разница становится очевидной.

Чего избегать, чтобы не испортить урожай

Фосфорные подкормки в августе — табу. Они стимулируют рост семян, делая мякоть тоньше. Азотные удобрения тоже сводят к минимуму — они хороши в начале сезона, но сейчас лишь отвлекают силы растения от формирования плодов. Поливы сокращают до 1 раза в 5 дней, но увеличивают объем воды. Стресс от засухи может привести к сбросу завязей, поэтому мульчирование компостом (слой не менее 7 см) становится обязательным ритуалом.