Хрустящая тайна осени: вот когда сеять пекинскую капусту, чтобы кочаны были как на картинке

Пекинская капуста — одна из самых скороспелых овощных культур. От посева до сбора урожая проходит всего 50–70 дней, поэтому при правильных сроках её можно вырастить даже осенью, до первых заморозков.

Когда сеять?

Оптимальные сроки для осеннего урожая — конец июля и первая половина августа. В более тёплых регионах допускается посев до конца августа. Важно, чтобы растения успели сформировать кочаны до наступления устойчивых холодов.

Выбор места и почвы

Капуста любит лёгкие и плодородные почвы. Лучше всего размещать её после бобовых, огурцов или чеснока. Нельзя сажать после других крестоцветных (редьки, репы, белокочанной капусты), так как накапливаются болезни.

Уход за пекинской капустой:

1. Полив. Регулярный, но без застоя влаги. Недостаток воды приводит к жёстким листьям.
2. Прополка и рыхление. Корни у капусты поверхностные, поэтому работать нужно аккуратно.
3. Подкормка. Органика (настой золы, компоста) и минеральные удобрения помогут быстрее сформировать кочан.
4. Защита от вредителей. Часто на листья нападают крестоцветные блошки, поэтому грядку желательно укрывать нетканым материалом.

Секрет урожая

Пекинская капуста плохо переносит длинный световой день и склонна к стрелкованию. Осенний посев идеален: день уже короче, а значит риск выброса стрелки минимален.