Избыточный вес
Избыточный вес
Дмитрий Толстенёв Опубликована 07.08.2025 в 20:37

Жир уходит не так, как обещают: почему диеты бьют по психике, а не по весу

Учёные развенчали пять главных мифов об ожирении

Казалось бы, железная логика: сократи калории — и тело начнёт расходовать запасы. Но организм не калькулятор. Когда человек резко урезает рацион, метаболизм не ускоряется, а тормозит, словно переходя в режим экономии энергии. Гормоны голода взлетают, уровень кортизола растёт, а мозг навязчиво требует высококалорийной пищи. В итоге после жёстких диет 80% людей не только возвращают вес, но и набирают дополнительно. Причём теряют мышцы, а восстанавливают жир.

Почему спортзал не панацея

"Больше двигайся" — совет, который слышал каждый, кто пытался сбросить вес. Но исследование Университета Луизианы показало: люди с ожирением, увеличившие физическую активность без изменения питания, теряли в среднем лишь 1-2 кг за полгода. Дело в компенсаторном механизме — после тренировок организм подсознательно снижает бытовую активность, а аппетит возрастает. Это не значит, что движение бесполезно. Оно укрепляет здоровье, но одного его недостаточно.

Стресс как невидимый повар

Нейробиологи обнаружили любопытную связь: хронический стресс меняет вкусовые предпочтения. Под воздействием кортизола рецепторы сладкого и жирного становятся менее чувствительными — поэтому в тревожном состоянии обычная еда кажется "пресной", а тянет на гиперкалорийные сочетания. При этом жировые клетки людей с постоянным высоким кортизолом хуже отдают энергию. Получается замкнутый круг: нервное напряжение провоцирует переедание, а лишний вес усиливает стресс.

Гены vs. Привычки: неожиданный перевес

Долгое время вину за ожирение возлагали на наследственность. Однако исследования близнецов доказали: даже при одинаковых генах разница в весе может достигать 30 кг — в зависимости от среды. Например, наличие в микрофлоре кишечника бактерии Christensenellaceae снижает риск ожирения на 20%, а её присутствие напрямую связано с разнообразием рациона. Интересно, что у людей, спящих менее 6 часов, эта бактерия встречается реже.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Frontiers in Medicine: высокий уровень счастья снижает смертность от хронических болезней сегодня в 19:07
Ни богатство, ни спорт: здоровье начинается с чувства, которое невозможно купить

Учёные выяснили, что счастье продлевает жизнь лишь после преодоления порога в 2,7 балла. Что означает этот уровень и как его достичь.

Читать полностью »
Диетологи: натуральные сушёные фрукты полезны только при умеренном употреблении сегодня в 18:40
Сладкая ловушка зимой: почему горсть кураги может быть хуже шоколадки

Сухофрукты кажутся полезной заменой сладостям, но избыток сахара делает их спорным продуктом. Как выбрать безопасные и сохранить пользу без вреда фигуре.

Читать полностью »
Nat Com: сиалокинин способен переключать воспалительный ответ организма сегодня в 17:08
Укус комара оказался умнее антибиотика: вот как насекомые управляют нашей иммунной системой

Учёные из Сингапура обнаружили, что белок из слюны комаров Aedes aegypti способен управлять иммунным ответом человека — и это открывает путь к новым методам борьбы с вирусом чикунгунья.

Читать полностью »
Эксперт: перед выходом на улицу в мороз не стоит пользоваться кремом сегодня в 17:06
Зимний уход, который приносит вред: привычка, разрушающая защиту кожи

Средства для увлажнения кожи различаются не только текстурой, но и эффектом. Как выбрать между кремом, гелем, флюидом и сывороткой — объясняет "Beauty365.ru".

Читать полностью »
AJP: микропластик повреждает сосуды мозга, провоцируя деменцию сегодня в 17:06
Учёные нашли микропластик в мозге: он может быть связан с развитием сосудистой деменции

Учёные впервые нашли микропластик в тканях мозга пациентов с сосудистой деменцией. Исследование предполагает, что эти частицы могут вызывать воспаление и нейродегенерацию.

Читать полностью »
Выпрямление волос без утюжка — это часть системы ухода, меняющей структуру волос сегодня в 16:13
Выпрямляем волосы без утюжка и вреда: проверенные средства, которые работают лучше стайлера

Как выпрямить волосы без утюжка, не разрушая их структуру: способы с холодным феном, бигуди и уходовые средства, которые реально работают

Читать полностью »
Врач Евгений Белоусов рассказал о пользе хурмы для сердца и сосудов сегодня в 15:55
Два плода — польза, три — перегрузка: как не превратить хурму во врага здоровья

Врач Евгений Белоусов рассказал, как хурма помогает сердцу и сосудам: фрукт богат калием, магнием и антиоксидантами, но требует умеренности и зрелости плодов.

Читать полностью »
Эфирные масла восстанавливают чистоту кожи и уменьшают проявления прыщей сегодня в 14:31
Красота вступает в спор с наукой: эфирные масла доказывают, что мягкость сильнее химии

Эксперт компании Aroma-Zone объясняет, какие эфирные масла действительно работают против прыщей и как избежать ошибок, превращающих уход в раздражение.

Читать полностью »