Учёные нашли неожиданный способ, который помогает есть меньше без строгих диет и изнурительных тренировок. Оказалось, что острые блюда естественным образом замедляют процесс поглощения пищи, заставляя организм быстрее чувствовать насыщение. Это особенно важно для тех, кто страдает от переедания и связанных с ним проблем — ожирения, гипертонии и высокого уровня холестерина.

Эксперимент показал, что участники, употреблявшие умеренно острые блюда, съедали на 11-18% меньше, чем обычно. При этом они не испытывали дискомфорта, а даже наслаждались вкусом. Ключевым фактором стало не количество воды, а именно острота, которая заставляла есть медленнее.

Это открытие может изменить подход к борьбе с лишним весом. Вместо жёстких ограничений достаточно добавить в рацион немного перца — и результат не заставит себя ждать.