Полюбили острое — заработали проблемы: скрытая опасность перца чили

Оказывается, страсть к острым блюдам может дорого обойтись здоровью. Многолетнее увлечение перцем чили и другими острыми приправами увеличивает риск развития рака желудка и пищевода. Особенно это заметно в регионах, где острая кухня — часть традиционной культуры, например в некоторых районах Китая, Индии и Мексики.

Но онкология — не единственная угроза. Регулярное употребление острых продуктов провоцирует воспалительные процессы в печени и поджелудочной железе, которые со временем могут перерасти в хронические заболевания. Кроме того, такая пища возбуждает нервную систему, вызывая бессонницу и повышенную тревожность.

Специалисты рекомендуют даже здоровым людям ограничивать количество острых блюд в рационе. Тем, у кого уже есть проблемы с ЖКТ, от перца чили и подобных приправ лучше отказаться совсем. Как показывает практика, умеренность — лучшая стратегия в питании.