Завтрак рушит здоровье: скрытая опасность яиц, о которой не все догадываются

Яйцо на завтрак давно стало символом простоты и сытости. В нем есть и холин, который помогает мозгу работать четче, и витамин D, нужный для костей и клеток. Но вместе с этим аккуратным набором полезностей к столу подается и холестерин — вещество, о котором спорят десятилетиями. Одни называют его важным для обмена жиров, другие — прямым врагом печени и сосудов.

Когда привычка становится риском

Истории о том, что "яйца — это всегда полезно", звучат красиво, но не для всех. Аллергия на этот продукт — вещь не редкая, а иногда и опасная для жизни. Проблема в том, что яйца спрятаны повсюду: от пирожков до хлеба, так что избегать их становится квестом. Людям с высоким холестерином тем более стоит задуматься: яичница с беконом может выглядеть как праздник желудка, но для печени это скорее удар.

Камень преткновения в тарелке

Есть и еще одна неожиданная сторона. Тем, у кого обнаружены камни в почках, с яйцами стоит обращаться осторожно: этот продукт может спровоцировать движение камней, и последствия будут болезненными. В итоге получается парадокс: продукт, который мы привыкли считать универсальным и безопасным, в ряде случаев может сыграть злую шутку.