Съел суши — попал в больницу: скрытая опасность любимого блюда

Японская кухня давно завоевала сердца россиян, но эксперты предупреждают: неправильно приготовленные или хранившиеся суши могут стать причиной серьезных проблем со здоровьем. В популярном блюде таится двойная угроза — отравление некачественными морепродуктами и переизбыток соли, который бьет по почкам и суставам. Особенно опасны суши для людей с диабетом и заболеваниями ЖКТ.

Специалисты настаивают: хранить роллы в холодильнике можно не более суток, а при покупке нужно тщательно проверять сроки годности. Заказывая доставку, лучше выбирать проверенные рестораны поблизости — мошенники часто создают сайты-двойники с некачественной продукцией.

Главная опасность кроется в сырой рыбе, которая может содержать токсины и паразитов. При первых симптомах отравления — тошноте, слабости или головной боли — нужно немедленно обратиться к врачу. Наслаждаться суши можно безопасно, если соблюдать простые правила осторожности.