Подсластители бьют сильнее сахара: тихая угроза в любимых диетических напитках

Многие уверены: если заменить сладкую газировку на "ноль калорий", здоровье только выиграет. Ведь лишний сахар — враг №1 для фигуры и поджелудочной. Но многолетнее исследование из Австралии доказало обратное. Оказалось, что даже одна баночка напитка с искусственным подсластителем в день способна увеличить риск диабета второго типа куда сильнее, чем обычная газировка.

Числа, которые пугают

Учёные Университета Монаша 14 лет наблюдали за 36 тысячами человек, тщательно фиксируя, что и в каких количествах они пьют. Итог оказался шокирующим: любители "диетических" версий имели на 38% больший риск получить диабет, тогда как сладкая газировка повышала угрозу лишь на 23%. И это при том, что у участников не всегда было ожирение или лишний вес.

Скрытый механизм удара

Специалисты предположили, что дело вовсе не в калориях. Подсластители вмешиваются в тонкую работу организма — сбивают метаболизм глюкозы и меняют состав кишечной микрофлоры. Особенно опасными оказались аспартам, сахарин и сукралоза, которые встречаются почти во всех популярных "нулевых" напитках.

Когда меньше — не значит лучше

История австралийского исследования разрушает привычную картину. Парадокс в том, что люди, уходя от сахара, могут попасть в куда более коварную ловушку. И понять это удаётся только спустя годы — когда вернуть здоровье уже сложно.