Голодал для похудения — заработал стресс: темная сторона интервального голодания

Модная система интервального голодания (IF), которую рекламируют как чудо-метод для похудения, может серьезно навредить здоровью. Длительные перерывы между приемами пищи вызывают мощный выброс кортизола — гормона стресса, что приводит к резким скачкам сахара в крови и нарушению обмена веществ. Вопреки распространенному мифу, такой режим не ускоряет метаболизм, а заставляет организм переходить в режим экономии энергии и запасать жир.

Регулярное питание небольшими порциями, напротив, поддерживает стабильный уровень глюкозы и улучшает работу ЖКТ, предотвращая изжогу и вздутие. Но главная опасность IF кроется в психологическом воздействии — оно провоцирует тревожность, чувство вины за прием пищи и может стать спусковым крючком для расстройств пищевого поведения.

Диетологи предупреждают: экстремальные методы похудения часто дают краткосрочный эффект, но бьют по здоровью. Вместо жестких ограничений лучше выбирать сбалансированное питание без стресса для организма.