Шаурма
Шаурма
Дмитрий Толстенёв Опубликована 25.06.2025 в 20:41

Эти заведения не закрыли — и это пугает: что показало расследование уличного фастфуда

Любимая всеми шаверма может стать билетом в приёмное отделение. Проверка популярных точек общепита Петербурга выявила тревожные факты: в каждом образце — многократное превышение кишечной палочки.

Опасный перекус

Лаборатории подтверждают: почти во всей уличной шаверме — бактерии, способные вызвать сильнейшее отравление. Причина — грубейшие санитарные нарушения. Мясо хранится как попало, оборудование не моется, а про перчатки многие и не слышали.

Расследование без прикрас

Журналистам удалось проникнуть "за прилавок". В некоторых точках сотрудники работают без медкнижек, игнорируют правила гигиены, а в помещении… нет даже водопровода. Обработка поверхностей — по остаточному принципу. И всё это — прямо рядом с метро и в оживлённых местах.

Заведения продолжают работу

Самое тревожное — несмотря на шокирующие выводы, все проверенные точки продолжают принимать клиентов. Роскачество только разрабатывает новый ГОСТ для фастфуда, но пока нормы массово нарушаются.

Как спастись самому

Эксперты советуют: если уж и есть шаверму, то только в стационарных кафе с нормальными условиями. А лучше — готовить самому или выбирать проверенные места. Улица — не всегда друг вашему желудку.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Frontiers in Medicine: высокий уровень счастья снижает смертность от хронических болезней сегодня в 19:07
Ни богатство, ни спорт: здоровье начинается с чувства, которое невозможно купить

Учёные выяснили, что счастье продлевает жизнь лишь после преодоления порога в 2,7 балла. Что означает этот уровень и как его достичь.

Читать полностью »
Диетологи: натуральные сушёные фрукты полезны только при умеренном употреблении сегодня в 18:40
Сладкая ловушка зимой: почему горсть кураги может быть хуже шоколадки

Сухофрукты кажутся полезной заменой сладостям, но избыток сахара делает их спорным продуктом. Как выбрать безопасные и сохранить пользу без вреда фигуре.

Читать полностью »
Nat Com: сиалокинин способен переключать воспалительный ответ организма сегодня в 17:08
Укус комара оказался умнее антибиотика: вот как насекомые управляют нашей иммунной системой

Учёные из Сингапура обнаружили, что белок из слюны комаров Aedes aegypti способен управлять иммунным ответом человека — и это открывает путь к новым методам борьбы с вирусом чикунгунья.

Читать полностью »
Эксперт: перед выходом на улицу в мороз не стоит пользоваться кремом сегодня в 17:06
Зимний уход, который приносит вред: привычка, разрушающая защиту кожи

Средства для увлажнения кожи различаются не только текстурой, но и эффектом. Как выбрать между кремом, гелем, флюидом и сывороткой — объясняет "Beauty365.ru".

Читать полностью »
AJP: микропластик повреждает сосуды мозга, провоцируя деменцию сегодня в 17:06
Учёные нашли микропластик в мозге: он может быть связан с развитием сосудистой деменции

Учёные впервые нашли микропластик в тканях мозга пациентов с сосудистой деменцией. Исследование предполагает, что эти частицы могут вызывать воспаление и нейродегенерацию.

Читать полностью »
Выпрямление волос без утюжка — это часть системы ухода, меняющей структуру волос сегодня в 16:13
Выпрямляем волосы без утюжка и вреда: проверенные средства, которые работают лучше стайлера

Как выпрямить волосы без утюжка, не разрушая их структуру: способы с холодным феном, бигуди и уходовые средства, которые реально работают

Читать полностью »
Врач Евгений Белоусов рассказал о пользе хурмы для сердца и сосудов сегодня в 15:55
Два плода — польза, три — перегрузка: как не превратить хурму во врага здоровья

Врач Евгений Белоусов рассказал, как хурма помогает сердцу и сосудам: фрукт богат калием, магнием и антиоксидантами, но требует умеренности и зрелости плодов.

Читать полностью »
Эфирные масла восстанавливают чистоту кожи и уменьшают проявления прыщей сегодня в 14:31
Красота вступает в спор с наукой: эфирные масла доказывают, что мягкость сильнее химии

Эксперт компании Aroma-Zone объясняет, какие эфирные масла действительно работают против прыщей и как избежать ошибок, превращающих уход в раздражение.

Читать полностью »