Эти заведения не закрыли — и это пугает: что показало расследование уличного фастфуда

Любимая всеми шаверма может стать билетом в приёмное отделение. Проверка популярных точек общепита Петербурга выявила тревожные факты: в каждом образце — многократное превышение кишечной палочки.

Опасный перекус

Лаборатории подтверждают: почти во всей уличной шаверме — бактерии, способные вызвать сильнейшее отравление. Причина — грубейшие санитарные нарушения. Мясо хранится как попало, оборудование не моется, а про перчатки многие и не слышали.

Расследование без прикрас

Журналистам удалось проникнуть "за прилавок". В некоторых точках сотрудники работают без медкнижек, игнорируют правила гигиены, а в помещении… нет даже водопровода. Обработка поверхностей — по остаточному принципу. И всё это — прямо рядом с метро и в оживлённых местах.

Заведения продолжают работу

Самое тревожное — несмотря на шокирующие выводы, все проверенные точки продолжают принимать клиентов. Роскачество только разрабатывает новый ГОСТ для фастфуда, но пока нормы массово нарушаются.

Как спастись самому

Эксперты советуют: если уж и есть шаверму, то только в стационарных кафе с нормальными условиями. А лучше — готовить самому или выбирать проверенные места. Улица — не всегда друг вашему желудку.