Разоблачили омега-3 — оказалось не так полезно: риски раскрыты

Долгие годы омега-3 считались панацеей от воспалений, но новое исследование переворачивает представление об этих кислотах. Ученые из Университета Бристоля проанализировали данные 30-летнего наблюдения и выяснили: высокий уровень омега-3 может не снижать, а повышать маркеры воспаления.

Ключевым фактором оказался баланс с омега-6 — если этих кислот больше, воспалительные процессы усиливаются. Результаты подтвердились при изучении базы UK Biobank с полумиллионом участников. Исследователи не отрицают пользу омега-3, но призывают не злоупотреблять добавками без контроля.

Метод менделевской рандомизации подтвердил причинно-следственную связь, но ученые признают: влияние омега-3 на организм сложнее, чем казалось. Теперь предстоит выяснить, как разные дозировки и рацион меняют эффект.