Худеющий человек ест больше белка и всё равно срывается: причина кроется в этих расчётах

В вопросе спортивного питания чаще всего возникают мифы и заблуждения. Многие уверены, что чем больше белка они потребляют, тем лучше для их организма. Но на деле всё не так просто: норма белка зависит от целей и индивидуальных особенностей человека, а лишний протеин может не только не помочь, но и создать нагрузку на организм.

Белок и протеин — в чём разница

Кардиолог Сарбоз Сечоиев объяснил, что протеин — это очищенный белковый продукт, который в организме расщепляется до аминокислот и усваивается. Но для того чтобы его приём был действительно полезным, важно учитывать конституцию тела и заранее знать норму белка для себя. Врач советует определять показатели через биохимический анализ крови, общий анализ или анализ мочи. Только так можно понять, сколько белка действительно необходимо в день.

Протеин для набора массы

Мастер-тренер Сергей Блюхер отметил, что при наборе мышечной массы чаще всего используют сывороточный протеин. Он быстро попадает в кровь и идеально подходит для приёма утром или сразу после тренировки. Помимо спортивных добавок, важную роль играют продукты, богатые белком: красная икра, рыба, пармезан, куриная грудка, говядина, морепродукты, йогурт и творог. Среди растительных источников выделяются соя, чечевица, тыквенные семечки и фасоль.

Подводные камни белковых продуктов

Однако стоит учитывать, что многие белковые продукты содержат ещё и жиры или углеводы. В бобовых белка меньше, чем углеводов, а орехи богаты жирами. Организм переваривает их с помощью разных ферментов, поэтому специалисты рекомендуют раздельное питание: один приём пищи сделать белковым, а другой — углеводным. Это помогает облегчить усвоение и снизить нагрузку на ЖКТ.

Суточная норма белка

Блюхер уточнил, что нормы отличаются у мужчин и женщин. Женщинам необходимо около одного грамма белка на килограмм веса, а при регулярных тренировках — до 1,2 грамма. Мужчины без спорта должны употреблять 1,2 грамма белка на килограмм массы, а при активном образе жизни — до 1,5-2 граммов. Важно учитывать, что спортивные добавки не содержат 100% белка: их средний показатель колеблется от 70 до 93%.

Белок при похудении и наборе массы

Тренер Дмитрий Свидовский добавил, что при похудении количество белка обычно увеличивают. Это помогает снизить чувство голода и поддерживать нужный уровень аминокислот в крови. А вот при наборе мышечной массы белка требуется меньше — в приоритете оказываются углеводы, потому что именно они дают энергию для роста мышц и полноценного восстановления.

Выводы экспертов

Таким образом, белок играет важную роль в рационе, но его количество и форма должны зависеть от целей: похудение, набор массы или поддержание здоровья. Сочетание правильного питания, спортивных добавок и регулярных анализов помогает достичь нужного результата без перегрузки организма.

Плюсы и минусы

Сравнение

Советы шаг за шагом

1. Определите норму белка через анализы.

2. Подберите вид протеина под цель: сывороточный — для набора массы, казеиновый — для ночного восстановления.

3. Учитывайте содержание макронутриентов в обычных продуктах.

4. Разделяйте белковые и углеводные приёмы пищи.

5. Следите за общим количеством калорий.

6. Увеличьте белок при похудении и держите средний уровень при наборе массы.

Мифы и правда

1. Миф: чем больше белка, тем лучше растут мышцы.
   Правда: избыток белка может перегружать почки и не ускоряет рост.

2. Миф: протеин нужен только спортсменам.
   Правда: он может помочь и при обычном активном образе жизни.

3. Миф: протеин заменяет полноценное питание.
   Правда: это всего лишь добавка, а не замена рациона.

FAQ

Как выбрать протеин?
Опирайтесь на цель: для набора массы — сывороточный, для похудения и контроля аппетита — многокомпонентный.

Сколько стоит качественный протеин?
В среднем от 2000 до 5000 рублей за упаковку в зависимости от бренда и состава.

Что лучше: белок из пищи или протеин?
Естественные продукты всегда предпочтительнее, а протеин используют как удобное дополнение.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

Ошибка: замена обычного питания только протеином.
Последствие: дефицит витаминов и микроэлементов.
Альтернатива: комбинировать добавку с полноценным рационом.

Ошибка: превышение нормы белка.
Последствие: нагрузка на почки и ЖКТ.
Альтернатива: рассчитывать норму по весу и активности.

Ошибка: игнорирование углеводов при наборе массы.
Последствие: отсутствие энергии для роста мышц.
Альтернатива: включать сложные углеводы в рацион.

А что если…

А что если человек будет употреблять протеин без контроля норм? Тогда вместо ожидаемого результата можно получить перегрузку организма, проблемы с пищеварением и отсутствие прогресса. Но если правильно рассчитывать дозу и учитывать баланс макронутриентов, протеин станет мощным помощником в достижении спортивных и оздоровительных целей.