Молоко против воды: какой напиток на самом деле лучше увлажняет организм

Долгие годы вода считалась безусловным чемпионом по гидратации, но последние исследования ставят это утверждение под сомнение. Оказывается, обычное молоко может удерживать жидкость в организме дольше, чем чистая вода. Этот парадокс объясняется уникальным составом молока — сочетанием белков, жиров и электролитов создает эффект "медленного высвобождения" влаги. Особенно впечатляющие результаты показывает обезжиренное молоко, которое в научных тестах обогнало воду по индексу гидратации.

Почему спортсмены выбирают молоко?

В мире профессионального спорта этот напиток давно перестал быть просто продуктом питания. После интенсивных тренировок многие атлеты предпочитают шоколадное молоко дорогим изотоническим напиткам. Секрет в идеальном балансе углеводов и белков, которые помогают не только восстановить водный баланс, но и пополнить запасы гликогена. Исследование, проведенное в Ирландии, подтвердило: молоко справляется с этой задачей на 15% эффективнее специализированных спортивных напитков.

Когда вода все-таки побеждает

Несмотря на впечатляющие свойства молока, диетологи предупреждают: оно не может полностью заменить воду в повседневной жизни. Во-первых, калорийность — даже обезжиренное молоко содержит около 90 ккал на стакан. Во-вторых, содержание натуральных сахаров делает его не лучшим выбором для людей, следящих за весом. Эксперты рекомендуют получать не менее половины суточной нормы жидкости из чистой воды, а остальное — из других напитков, включая молоко.

Как понять, что вы пьете достаточно?

Профессор Брендон Макдермотт, специалист по гидратации, предлагает простой лайфхак: цвет мочи — лучший индикатор водного баланса. Светлый оттенок означает, что организм получает достаточно жидкости, темный — сигнал к действию. Главное правило — равномерное потребление в течение дня, а не попытки "наверстать упущенное" за один прием.