Еда нагревается за секунды — а вместе с ней в организм попадает то, о чём не принято говорить

Каждый день миллионы людей разогревают еду в микроволновке, не задумываясь о возможных рисках. А зря. Вокруг этого прибора давно кружатся слухи и тревожные мифы.

Один из самых распространённых — микроволновая печь вызывает рак. Но так ли это на самом деле?

Развенчиваем миф: рак и микроволновки

Хирург-онколог Хорхе Карденас Марио в интервью изданию El Universo дал однозначный ответ: нет, микроволновая печь не вызывает онкологические заболевания. По его словам, конструкция устройства исключает утечку вредных волн — всё излучение остаётся внутри камеры.

"Пока дверца правильно закрыта и не повреждена, риска нет", — подчёркивает специалист.

Именно на конструкции микроволновки и держится основная гарантия безопасности. Дверца плотно прилегает к корпусу, а специальная защитная сетка на стекле блокирует микроволны. При нормальной эксплуатации прибор безопасен.

Настоящая опасность кроется не в излучении

Однако Хорхе Марио всё же предостерегает пользователей: внимательность нужна не столько к излучению, сколько к тому, в чём именно вы разогреваете еду. Вот тут и начинается зона потенциального риска.

Некоторые пищевые контейнеры, особенно сделанные из некачественного пластика, при нагревании выделяют опасные химические вещества. Это, в частности, может быть бисфенол А (BPA) — компонент, который связывают с гормональными нарушениями и повышенными рисками ряда заболеваний, включая онкологию.

Марио советует:

• Никогда не греть еду в пластиковых контейнерах без пометки microwave-safe.
• Избегать упаковок с трещинами, стёртой маркировкой и деформированной формой.
• По возможности использовать стеклянные или керамические ёмкости.

Микроволны и здоровье: что говорит наука?

Микроволны — это форма электромагнитного излучения. Они нагревают пищу за счёт возбуждения молекул воды. В отличие от ионизирующего излучения (например, рентгеновского или ультрафиолетового), микроволны не разрушают ДНК и не обладают канцерогенными свойствами.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) подчёркивает: при правильной эксплуатации микроволновые печи безопасны. Ни один авторитетный научный источник не подтверждает связь между микроволнами и развитием рака.

Интересный факт: микроволновка — одно из самых изученных бытовых устройств. С 1970-х годов было проведено множество исследований, и ни одно из них не нашло прямого подтверждения опасности для здоровья при корректном использовании.

Где возникает недоверие?

Истоки страха перед микроволнами уходят в 20 век. После Второй мировой войны технологии, основанные на радиоволнах, воспринимались как нечто опасное и непонятное. Добавьте сюда пугающее слово "излучение", и получится идеальная почва для мифов.

С развитием интернета страхи только усилились — на форумах и в соцсетях легко найти пугающие истории и "исследования" сомнительного происхождения. Но важно отделять факты от домыслов.

Советы для безопасного использования

Чтобы микроволновка приносила только пользу:

• Регулярно проверяйте дверцу: нет ли щелей, повреждений, деформации.
• Не включайте печь пустой - это может повредить магнетрон (источник микроволн).
• Используйте правильную посуду: стекло, керамика, специально обозначенные пластиковые контейнеры.
• Не разогревайте плотно закрытые ёмкости - это может вызвать взрыв пара.
• Не стойте у работающей микроволновки впритык, особенно если у прибора старый уплотнитель.

Вывод: бояться нечего, но бдительность нужна

Микроволновая печь — это не источник онкологических заболеваний, а обычный и безопасный бытовой прибор. Главное — использовать его с умом: выбирать правильную посуду, не игнорировать повреждения и помнить о базовых правилах эксплуатации.

Советы от врача, подтверждённые научными данными, помогают развеять миф и снизить тревожность. Теперь, доставая разогретую тарелку из микроволновки, можно быть спокойным — прибор не нанесёт вреда, если следовать простым рекомендациям.