Диета, богатая соевым и сывороточным белком
Диета, богатая соевым и сывороточным белком
Елизавета Архипова Опубликована 03.07.2025 в 13:14

Эти продукты мешают худеть — метаболизм замедляется, пока они на тарелке

Медленный метаболизм — один из самых коварных врагов стройной фигуры и хорошего самочувствия. Он делает организм вялым, провоцирует лишний вес, мешает сну и портит настроение. Люди ищут диеты, пьют воду литрами, устраивают пробежки, а метаболизм остаётся в "режиме ожидания".

Причина может крыться в самых безобидных на первый взгляд продуктах. Тех, что ежедневно лежат на тарелке и кажутся полезными. Именно они и могут "глушить" обмен веществ, замедляя сжигание калорий и нарушая гормональный баланс.

Ниже — список продуктов, которые тормозят метаболизм, даже если на упаковке красуется надпись "здоровое питание". Некоторые из них удивят даже тех, кто считает себя знатоком правильного питания.

1. Йогурт с "нулевым" жиром — замаскированная ловушка

Маркетинговый ход "0% жира" до сих пор воспринимается как синоним диетического питания. На деле обезжиренный йогурт часто содержит большое количество крахмала, загустителей и сахаров — чтобы вкус не казался водянистым.

Проблема: недостаток жиров мешает усвоению жирорастворимых витаминов и нарушает работу щитовидной железы. А это — прямая дорога к медленному обмену веществ.

2. Белый рис и хлеб — невидимые провокаторы

Белый шлифованный рис и пшеничный хлеб теряют почти всю клетчатку в процессе обработки. Быстро всасываясь, они вызывают резкий скачок сахара и инсулина — организм уходит в "режим хранения".

Такие продукты провоцируют усталость, сонливость и торможение метаболических процессов. А чувство голода возвращается уже через час, как после конфеты.

3. Газировка без сахара — тихий саботаж

Многие выбирают диетическую газировку, считая её безвредной альтернативой сладким напиткам. Но искусственные подсластители, вроде аспартама или ацесульфама, нарушают работу рецепторов и обманывают организм: он ждёт сахар, но не получает калорий, сбивая обмен веществ.

Кроме того, регулярное употребление таких напитков может повышать тягу к сладкому и снижать чувствительность к инсулину.

4. Соевый соус и маринады — соль в огонь

Соевый соус, особенно в недорогих вариантах, содержит огромное количество натрия. Его избыток вызывает отёки, повышает давление и нарушает водно-солевой обмен.

Организм, пытаясь справиться с нагрузкой, снижает интенсивность метаболизма, чтобы защитить внутренние системы от стресса.

5. Колбаса и сосиски — маскировка под "мясо"

Даже если упаковка кричит "куриная" или "без ГМО", в составе колбасы часто — усилители вкуса, фосфаты, дешёвый жир, крахмал. Это не полноценный белок, а высококалорийный балласт, который организм не может эффективно переработать.

Регулярное потребление переработанного мяса вызывает воспалительные процессы, нарушает обмен жиров и тормозит сжигание калорий.

6. Фруктовые соки из пакетов — сахар в красивой упаковке

Даже если на упаковке написано "100% сок", это не значит, что продукт полезен для метаболизма. Отсутствие клетчатки, высокая концентрация фруктозы и быстрая усвояемость делают такие соки сродни сладкой газировке.

Организм не получает насыщения, но получает сахарный удар — обмен веществ реагирует заторможено и уходит в "энергосберегающий" режим.

7. Злаковые батончики — обманка для худеющих

Смузи-батончики, мюсли-перекусы, фитнес-батончики — всё это часто содержит сахар, глюкозно-фруктозный сироп и трансжиры. Маркетинг маскирует калорийную бомбу под "перекус для фигуры".

Регулярное потребление таких продуктов нарушает гормональные сигналы голода и насыщения, а также сбивает ритм обмена веществ.

8. Кофе в больших дозах — парадокс разгона

Да, кофеин способен кратковременно ускорять метаболизм. Но если пить кофе в больших количествах, особенно с сахаром или сиропами, организм отвечает стрессом, нарушением сна и выработкой кортизола.

В долгосрочной перспективе это приводит к истощению надпочечников, замедлению обменных процессов и накоплению жира, особенно в области живота.

Что делать?

  • Читайте состав - даже "полезные" продукты могут скрывать угрозу.
  • Умеренность — ключ. Даже фрукты могут замедлять обмен веществ, если есть их тазиками.
  • Баланс - сочетание белков, клетчатки и полезных жиров помогает метаболизму работать стабильно.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

В Кузбассе зафиксирован рост случаев заболевания вирусом Коксаки среди детей сегодня в 22:19
Неожиданные формы вируса Коксаки в Кузбассе: что стоит за вспышкой заболевания у детей

В Кузбассе зафиксировано увеличение заболеваемости вирусом Коксаки. Роспотребнадзор рекомендует усилить санитарный контроль в образовательных учреждениях.

Читать полностью »
Эндокринолог Михалева: вода из чайника с накипью опасна для почек и сердца сегодня в 21:09
Накипь — это не грязь, а соли кальция и магния: чем грозит их накопление в организме

Накипь в чайнике — не просто эстетическая проблема. Эндокринолог объяснила, как вода с солями кальция разрушает почки и сосуды, и что делать, чтобы избежать последствий.

Читать полностью »
Врач-диетолог Оксана Михалева: гранатовый и апельсиновый соки снижают давление сегодня в 20:35
Как скрытые продукты могут помочь контролировать артериальное давление: раскрываем секреты

Продукты, помогающие снизить артериальное давление: гранатовый сок, рыбий жир, свекольный сок и другие. Подробности о здоровом питании и контроле давления.

Читать полностью »
Frontiers in Medicine: высокий уровень счастья снижает смертность от хронических болезней сегодня в 19:07
Ни богатство, ни спорт: здоровье начинается с чувства, которое невозможно купить

Учёные выяснили, что счастье продлевает жизнь лишь после преодоления порога в 2,7 балла. Что означает этот уровень и как его достичь.

Читать полностью »
Диетологи: натуральные сушёные фрукты полезны только при умеренном употреблении сегодня в 18:40
Сладкая ловушка зимой: почему горсть кураги может быть хуже шоколадки

Сухофрукты кажутся полезной заменой сладостям, но избыток сахара делает их спорным продуктом. Как выбрать безопасные и сохранить пользу без вреда фигуре.

Читать полностью »
Nat Com: сиалокинин способен переключать воспалительный ответ организма сегодня в 17:08
Укус комара оказался умнее антибиотика: вот как насекомые управляют нашей иммунной системой

Учёные из Сингапура обнаружили, что белок из слюны комаров Aedes aegypti способен управлять иммунным ответом человека — и это открывает путь к новым методам борьбы с вирусом чикунгунья.

Читать полностью »
AJP: микропластик повреждает сосуды мозга, провоцируя деменцию сегодня в 17:06
Учёные нашли микропластик в мозге: он может быть связан с развитием сосудистой деменции

Учёные впервые нашли микропластик в тканях мозга пациентов с сосудистой деменцией. Исследование предполагает, что эти частицы могут вызывать воспаление и нейродегенерацию.

Читать полностью »
Эксперт: перед выходом на улицу в мороз не стоит пользоваться кремом сегодня в 17:06
Зимний уход, который приносит вред: привычка, разрушающая защиту кожи

Средства для увлажнения кожи различаются не только текстурой, но и эффектом. Как выбрать между кремом, гелем, флюидом и сывороткой — объясняет "Beauty365.ru".

Читать полностью »