Съел больше половины — и получил проблемы: в чём коварство самой летней ягоды

Диетолог Жаровская назвала безопасную суточную норму дыни

Может ли один летний фрукт справиться с отеками, помочь кишечнику и при этом быть вкусным десертом? Оказывается, да — и имя ему дыня.

Этот солнечный плод заслуживает куда больше внимания, чем просто "дополнение к арбузу". Он не только ароматный и освежающий, но и действительно полезен — особенно в жаркое время года.

Секрет пользы дыни кроется в её минеральном составе. Диетолог Татьяна Жаровская в интервью радио Sputnik объясняет, почему дыню можно считать "натуральным помощником" в борьбе с отеками и расстройствами пищеварения — но при этом предупреждает о важности умеренности.

Почему дыня так хорошо справляется с отеками

Чтобы понять этот эффект, нужно немного заглянуть в клеточную биохимию. Вне клеток организма всегда присутствует избыток натрия — именно он часто становится причиной задержки жидкости.

Для того чтобы восстановить баланс, телу необходим калий. И вот здесь дыня выходит на сцену: она богата именно этим минералом.

"Дыня — хороший продукт, например, для борьбы с отечностью, опять же за счёт минерального состава", — отмечает Жаровская.

Калий помогает "выгнать" лишнюю жидкость, нормализует водно-солевой обмен и облегчает состояние при повышенной отечности, особенно в жару, когда тело активно теряет электролиты.

Польза для кишечника: больше, чем просто клетчатка

Многие фрукты полезны для пищеварения, но дыня выделяется даже среди них. Причина — особый тип сахара, который она содержит. Вместо избытка фруктозы, характерного для многих сладких плодов, в дыне есть эритрит — так называемый "дынный сахар".

"В дыне находится дынный сахар — эритрит, который способствует нормализации микробиома и снижению вздутия в животе", — поясняет врач.

Эритрит усваивается иначе, чем фруктоза, и реже вызывает дискомфорт. Кроме того, дыня содержит пищевые волокна, улучшающие моторику кишечника, и подходит людям с чувствительным ЖКТ — при условии, что нет индивидуальных противопоказаний.

В чём подвох? Кому дыня не подойдёт

Однако не стоит забывать: даже самый полезный продукт может навредить, если его употреблять без меры.

Жаровская подчёркивает, что дыня противопоказана людям с её индивидуальной непереносимостью и ферментной недостаточностью. Это значит, что организм просто не сможет расщепить некоторые её компоненты.

Кроме того, увлекаться дыней не стоит — особенно в вечернее время. Несмотря на относительно лёгкий состав, она всё-таки содержит сахар, пусть и в менее агрессивной форме.

"Любой продукт, не исключая дыню, в большом количестве становится вредным. Поэтому стоит ограничивать её потребление 250-350 граммами в сутки", — рекомендует диетолог.

Дыня в рационе: как есть с пользой

Чтобы получить от дыни максимум пользы, важно соблюдать несколько простых правил:

Ешьте дыню отдельно от основной еды. Это поможет избежать брожения в кишечнике и ощущения тяжести.
Выбирайте зрелые плоды. Переспевшая или недозрелая дыня может негативно сказаться на пищеварении.
Следите за индивидуальной реакцией. Даже полезный продукт не подходит всем одинаково.

Интересно, что в аюрведе дыня считается "охлаждающим" продуктом — её советуют есть летом для снижения внутреннего жара, особенно людям с "огненным" типом конституции.

Современная медицина в этом вопросе в целом солидарна: дыня действительно помогает легче переносить жару и восполняет запас минералов после физической нагрузки.

Пара неожиданных фактов о дыне

В дыне больше калия, чем в арбузе. Один стакан мякоти может покрыть до 10% суточной нормы.
Она содержит бета-каротин, почти как морковь. Особенно в ярко-жёлтых сортах.
Некоторые сорта дыни выращиваются без опыления. Это делает её вкус более предсказуемым и стабильным.