Масло виноградных косточек — секрет идеальной кожи и здоровой кухни

Масло виноградных косточек, долгое время оставшееся в тени винодельческой индустрии, сегодня приобретает всё большую популярность как в косметологии, так и в кулинарии. Его получают методом холодного отжима из отходов винного производства, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Лёгкая текстура масла делает его особенно привлекательным для ухода за кожей, склонной к жирности и высыпаниям, поскольку оно быстро впитывается и не закупоривает поры.

Косметологи отмечают, что масло не только увлажняет кожу, но и эффективно борется с вредным воздействием свободных радикалов. Витамин Е, содержащийся в масле, способствует поддержанию упругости кожи и ускоряет восстановление после повреждений. Специалисты предупреждают, что несмотря на натуральное происхождение средства, перед активным применением рекомендуется провести тест на чувствительность, чтобы избежать нежелательных реакций.

Помимо косметических свойств, масло виноградных косточек высоко ценят и в кулинарии. Его нейтральный вкус и высокая точка дымления — около 215 градусов Цельсия — делают его отличным выбором для жарки и запекания. Тем не менее диетологи предостерегают от чрезмерного употребления масла из-за высокого содержания омега-6 жирных кислот, призывая соблюдать баланс между омега-3 и омега-6 в рационе для поддержания здоровья.

Особое внимание эксперты уделяют условиям хранения масла. Оно чувствительно к свету и температурным перепадам, поэтому его рекомендуется хранить в прохладном, тёмном месте и использовать в течение полугода после вскрытия. Универсальность и полезные свойства масла виноградных косточек сделали его желанным продуктом как для тех, кто стремится к натуральному уходу за кожей, так и для любителей здоровой и вкусной кухни.