Красный щит здоровья: чем полезны помидоры для организма

Помидоры давно стали привычной частью рациона. Однако мало кто задумывается, что этот ярко-красный продукт — настоящий кладезь полезных веществ.

Врач Сабина Шафикова подчеркнула особую роль антиоксиданта ликопина, содержащегося в помидорах, и рассказала, чем он ценен для здоровья.

Чем полезен ликопин

Ликопин — это мощный антиоксидант, который:

• защищает клетки от повреждений свободными радикалами;
• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• укрепляет иммунную систему;
• замедляет процессы старения;
• снижает вероятность развития некоторых видов онкологии.

Особенность ликопина в том, что он лучше усваивается из термически обработанных продуктов — например, из томатного соуса или пасты.

Помидоры и здоровье

Регулярное употребление помидоров помогает:

• нормализовать артериальное давление;
• улучшить работу пищеварительной системы;
• поддерживать зрение;
• укреплять кожу и волосы.

Кроме того, помидоры содержат витамины С, К, группы В, а также калий и магний, которые необходимы для нормальной работы организма.

Как включать в рацион

Чтобы получить максимум пользы, врачи рекомендуют:

• употреблять свежие помидоры в салатах;
• добавлять томатную пасту и соусы в блюда;
• использовать натуральный томатный сок;
• сочетать помидоры с растительным маслом для лучшего усвоения ликопина.

Помидоры — это не только вкусный и доступный продукт, но и важный элемент профилактики многих заболеваний. А антиоксидант ликопин делает их особенно ценными для здоровья, помогая сохранить молодость и энергию.