Обезжиренное, но не безвредное: скрытая угроза любимого диетического напитка

Многие сторонники здорового образа жизни отказываются от обычного молока в пользу обезжиренного, надеясь снизить калорийность рациона. Однако такой выбор может оказаться обманчиво полезным. Об этом рассказала бразильский диетолог Марианна Алвес в интервью изданию Terra.

Что не так с обезжиренным молоком

По словам специалиста, даже обезжиренное молоко — как и любые продукты животного происхождения — содержит холестерин. Да, его там меньше, чем в цельном, но полностью избавиться от него не получится. Кроме того, обезжиренность не означает безвредность. Алвес подчёркивает: большие объёмы потребления любого молока, включая с пониженным содержанием жира, могут привести к набору веса.