Что есть летом, чтобы не навредить организму — совет врача

Летняя жара диктует свои правила в питании, и отказ от тяжёлой пищи — один из главных принципов, которым стоит следовать. Диетолог, врач превентивной и интегративной медицины, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко в эфире радиостанции "Радио 1" поделилась рекомендациями, какие продукты помогут сохранить здоровье в тёплое время года.

По словам специалиста, в жару лучше отдать предпочтение лёгкому белку. Рыба, курица, индейка и морепродукты гораздо мягче воздействуют на организм, чем жареное мясо, и особенно — шашлык из свинины. Лёгкий белок, как подчеркнула врач, хорошо усваивается, если сочетать его со свежими овощами. Такое питание не перегружает пищеварительную систему и способствует нормальной работе кишечника.

Опасные летние привычки

Тем, кто не представляет лета без шашлыков, Мойсенко рекомендовала не злоупотреблять этим блюдом. Жареная свинина замедляет обмен веществ и нарушает микробиоту кишечника, что особенно опасно в условиях жары и недостатка жидкости. Врач напомнила, что тяжёлая белковая пища летом должна быть скорее исключением, чем правилом, и не стоит употреблять её чаще одного раза в неделю.

Кроме того, специалист предостерегла от увлечения солёными закусками — чипсами, копчёностями, солёными орехами. Эти продукты способствуют обезвоживанию и могут спровоцировать скачки артериального давления. Особенно осторожными с ними стоит быть людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.