Лёд в стакане — скрытая угроза: почему американская привычка не приживается в России

Ещё пару лет назад пищевой лёд в России ассоциировался исключительно с барами и ресторанами. Но всё изменилось с приходом корейского тренда на стаканы с готовым льдом — теперь их можно встретить в любом супермаркете. Молодёжь массово снимает в TikTok, как наполняет эти стаканы напитками прямо на улице.

Ритейлеры фиксируют взрывной рост продаж — за неделю июля спрос вырос на 40%. Однако до американских масштабов нам ещё далеко: в Штатах лёд давно стал must-have для любой вечеринки, тогда как европейцы до сих пор скептически относятся к ледяным кубикам в напитках.

Ледяной король: как предприниматель XIX века создал новую культуру

История массового потребления льда началась с авантюры бостонского бизнесмена Фредерика Тюдора. В XIX веке он догадался продавать лёд из местных прудов сначала в тропические страны, а потом и своим соотечественникам. Гениальный маркетинговый ход — раздача льда тавернам — сделал холодные напитки модным трендом.

Интересно, что именно в США сформировалась настоящая культура льда: огромные холодильники с ледогенераторами, автоматы в отелях, пакеты с кубиками в каждом супермаркете. Европа же так и не приняла эту традицию — там до сих пор считают, что лёд портит вкус напитка.

Опасная прохлада: чем грозит любовь ко льду в жару

Врачи предупреждают: ледяные напитки в жару — не лучший выбор. Резкий перепад температур может спровоцировать ангину, раздражение слизистых и даже проблемы с сердечно-сосудистой системой. Особенно опасны ледяные газированные напитки — они двойным ударом бьют по организму.

Альтернатива? Тёплый чай, который усиливает потоотделение, или прохладные (но не ледяные!) травяные настои. Главное правило — пить небольшими глотками, не создавая лишнего стресса для организма.