Эта ягода обманула всех: почему крыжовник оказался мощнее цитрусов

Крыжовник — не просто кисловатый летний десерт. В спелых ягодах витамина С столько же, сколько в лаймах и мандаринах, но усваивается он в разы лучше. Секрет — в уникальном сочетании с витаминами А и Е, которые работают как природные усилители.

Защита от болезней в каждой ягоде

Флавонолы и антоцианы в крыжовнике — настоящие телохранители организма. Они снижают риск инсульта, защищают мозг и даже могут предотвращать некоторые виды рака. А органические кислоты замедляют всасывание сахара, помогая дольше оставаться сытым.

Листья против ягоды: неожиданный поворот

Оказывается, заваривать можно не только ягоды. Молодые листья крыжовника содержат те же полезные вещества плюс дубильные соединения. Такой чай укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение и работает как мягкое мочегонное.