В России потребителям стали доступнее форель и семга

В России наблюдается тенденция к снижению стоимости красной рыбы.

По данным, полученным от Телеграм-канала SHOT ПРОВЕРКА, цены на такие виды, как форель и семга, уменьшились на 10-15%.

Представители Рыбного союза объясняют это падение снижением оптовых цен на мировом рынке, которое составило около 30% с начала года. Кроме того, Россия значительно увеличила объемы импорта лососевых. Удешевление заметно как в крупных торговых сетях, так и в заведениях общественного питания.

Например, поставщики морепродуктов, сотрудничающие с московскими ресторанами, сообщили, что если раньше килограмм форели обходился ресторанам в 1700 рублей, то теперь цена составляет 1500 рублей за килограмм.