Крабовые палочки
Крабовые палочки
Дмитрий Толстенёв Опубликована 19.08.2025 в 12:28

Ешьте крабовые палочки — портится здоровье: неожиданные секреты популярного перекуса

Крабовые палочки популярны, но не слишком полезны и требуют осторожности

Крабовые палочки давно обосновались в салатах, роллах и быстрых перекусах, но мало кто задумывается, что скрывается внутри. На самом деле это вовсе не краб и не привычная рыба, а рыбный фарш сурими, смешанный с мукой, крахмалом, красителями и яичным порошком для формы и вкуса. История названия любопытна: маркетинговый ход придумали японцы в 1970-е годы, и с тех пор "крабовые" палочки обосновались на столах миллионов.

Не диетический перекус

С точки зрения пользы для организма крабовые палочки не блещут. Белка в них всего около 10%, что вдвое меньше, чем в обычной рыбе, а большая часть продукта — крахмал и пищевые добавки. Даже омега-3 присутствуют в мизерном количестве, а заморозка и разморозка ещё сильнее снижают питательную ценность. Несмотря на яркую упаковку и аппетитный вкус, назвать их диетическим продуктом язык не поворачивается.

Кому стоит сдержать аппетит

Особую осторожность с крабовыми палочками должны проявлять аллергики, беременные женщины и люди с заболеваниями почек. В составе много соли и добавок, способных вызвать неприятности: от отёков до аллергических реакций. Даже для здоровых людей чрезмерное потребление может обернуться повышением натрия в рационе без какой-либо пользы для организма.

Удобно, но не без последствий

Крабовые палочки остаются удобным перекусом, но воспринимать их как источник полноценного питания не стоит. Они добавляют разнообразия в рацион и радуют вкусом, но полезных веществ в них немного, а соль и добавки способны испортить здоровье при злоупотреблении. История популярного продукта учит простому правилу: удобство и яркая упаковка — не всегда знак пользы.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Кардиолог Марина Громова объяснила, как укрепить сосуды и стабилизировать давление без лекарств сегодня в 22:34
Давление — не просто цифры: сердце работает на износ, пока вы этого не чувствуете

Давление — не просто цифры. Как вернуть сосудам гибкость, избежать скачков и продлить жизнь без крайних мер и стрессов.

Читать полностью »
В Кузбассе зафиксирован рост случаев заболевания вирусом Коксаки среди детей сегодня в 22:19
Неожиданные формы вируса Коксаки в Кузбассе: что стоит за вспышкой заболевания у детей

В Кузбассе зафиксировано увеличение заболеваемости вирусом Коксаки. Роспотребнадзор рекомендует усилить санитарный контроль в образовательных учреждениях.

Читать полностью »
Эндокринолог Михалева: вода из чайника с накипью опасна для почек и сердца сегодня в 21:09
Накипь — это не грязь, а соли кальция и магния: чем грозит их накопление в организме

Накипь в чайнике — не просто эстетическая проблема. Эндокринолог объяснила, как вода с солями кальция разрушает почки и сосуды, и что делать, чтобы избежать последствий.

Читать полностью »
Врач-диетолог Оксана Михалева: гранатовый и апельсиновый соки снижают давление сегодня в 20:35
Как скрытые продукты могут помочь контролировать артериальное давление: раскрываем секреты

Продукты, помогающие снизить артериальное давление: гранатовый сок, рыбий жир, свекольный сок и другие. Подробности о здоровом питании и контроле давления.

Читать полностью »
Frontiers in Medicine: высокий уровень счастья снижает смертность от хронических болезней сегодня в 19:07
Ни богатство, ни спорт: здоровье начинается с чувства, которое невозможно купить

Учёные выяснили, что счастье продлевает жизнь лишь после преодоления порога в 2,7 балла. Что означает этот уровень и как его достичь.

Читать полностью »
Диетологи: натуральные сушёные фрукты полезны только при умеренном употреблении сегодня в 18:40
Сладкая ловушка зимой: почему горсть кураги может быть хуже шоколадки

Сухофрукты кажутся полезной заменой сладостям, но избыток сахара делает их спорным продуктом. Как выбрать безопасные и сохранить пользу без вреда фигуре.

Читать полностью »
Nat Com: сиалокинин способен переключать воспалительный ответ организма сегодня в 17:08
Укус комара оказался умнее антибиотика: вот как насекомые управляют нашей иммунной системой

Учёные из Сингапура обнаружили, что белок из слюны комаров Aedes aegypti способен управлять иммунным ответом человека — и это открывает путь к новым методам борьбы с вирусом чикунгунья.

Читать полностью »
Эксперт: перед выходом на улицу в мороз не стоит пользоваться кремом сегодня в 17:06
Зимний уход, который приносит вред: привычка, разрушающая защиту кожи

Средства для увлажнения кожи различаются не только текстурой, но и эффектом. Как выбрать между кремом, гелем, флюидом и сывороткой — объясняет "Beauty365.ru".

Читать полностью »